SERRA (Pomatomus Saltatrix)

Il pesce serra è una pesce pelagico costiero dal corpo massiccio e muscoloso, il profilo è piuttosto allungato ma compresso ed il suo aspetto generale non lascia alcun dubbio sulla sua indole predatoria.
La mascella inferiore è prominente e di dimensioni maggiori rispetto a quella superiore. La bocca è armata di denti acuminati e taglienti come rasoi che non lasciano scampo a nessun tipo di filo se non al cavetto in acciaio.
Ha due pinne dorsali, di cui la prima con un profilo basso. Può raggiungere e superare il metro di lunghezza ed il peso di oltre 10 kg. Queste taglie sono rare ma presenti nei nostri mari e, in alcune zone della costa tirrenica e sulle coste sarde, è frequente la presenza di esemplari nelle taglie superiori.

La colorazione è azzurro-verdastra (da qui il nome inglese BlueFish) sul dorso, più chiara sul ventre e decisamente argentea sui fianchi.
E’ un predatore eccezionale che si ciba di pesci di ogni dimensione ma anche di cefalopodi.
Come già detto, è una specie pelagica che migra in grandi banchi alla ricerca di cibo; (nelle acque del Mediterraneo è diventato quasi stanziale ed alcuni spot ospitano serra quasi tutto l’anno. La tecnica di caccia del serra è astuta e spettacolare oltre che molto efficace. Normalmente raduna i branchi di pesce verso anse, insenature od ostacoli per poi sferrare attacchi violenti e velocissimi.
Come la spigola, anche il serra è diffuso in molti ambienti e spazia dalle acque portuali a quelle dell’immediato sottocosta, sia su fondo roccioso che sabbioso. Spesso si inoltra in canali, fiumi e lagune anche sino a dove l’acqua è completamente dolce.

La pesca del serra con la mosca è quanto di più affascinante ci possa essere e la sua grande selettività (nonostante l’irruenza) e la difesa strepitosa lo rendono un pesce da mosca fantastico. Per quanto concerne la tecnica di pesca Vi invitiamo a leggere l’articolo Serramania (per gentile concessione di Sedge & MayFly ; lo stesso articolo lo potete trovare sul n° di Febbraio 2005 della Rivista)